추천도서#68 맛있게 읽는 독서요리 2: 6단계 (현장 교사 추천 교과관련 도서로 만든) 외 9건

맛있게 읽는 독서요리 2: 6단계 (현장 교사 추천 교과관련 도서로 만든)

저자: 전국독서새물결모임

출판사: 정인출판사

출간일: 20110618

소개: 현장 교사 추천 교과관련 도서로 만든 『맛있게 읽는 독서요리 Ⅱ』 6단계. 현직 교사 중심의 (사)전국독서새물결모임 전문위원들이 모여 다양한 연구 활동과 풍부한 지도 경험을 바탕으로 독서-토론-논술 지도에 도움이 되도록 만든 교재이다. 학생들의 독서 나이를 고려하여 6단계로 나누고, 각 단계별로 교과와 관련된 10권의 도서를 선정하여 다양한 활동을 할 수 있도록 구성했다.

한 줄 평: 맛있게 읽는 독서요리 2: 6단계 (현장 교사 추천 교과관련 도서로 만든)은(는) 감동 그 자체입니다.

둘이서 맛있게 5900원 (우리를 위한 초저가 럭셔리 집밥)

저자: 더디쉬(손유진, 정경지)

출판사: 스노우폭스북스

출간일: 20180130

소개: 편의점 도시락보다 저렴하고, 이모네 식당보다 편안한 집 밥 5900원으로 만들 수 있는 63가지 다채로운 레시피 무엇을 먹더라도 한 끼 5000원이 넘는데, 여기 2인분을 단돈 5900에 푸짐하게 먹을 수 있는 방법이 있다. ‘정말 이 가격에 이런 요리가?!’라는 감탄이 절로 나오는 군침 도는 요리가 가득하다. 2인분 기준 레시피지만, 혼밥족도 재료를 소분하여 여러 끼 다양하게 만들어 먹을 수 있으며, 식재료의 가격은 소분한 재료의 값을 합산했을 때, 5900원을 넘지 않는 것을 원칙으로 했다. 요리전문가, 푸드스타일리스트로 활발히 활동 중인 ‘더디쉬’의 노하우와 번뜩이는 아이디어가 담긴 『둘이서 맛있게 5900원』은 주머니 가벼운 우리를 위한 레시피 북.

세련된 문장과 독창적인 서사가 만나는 둘이서 맛있게 5900원 (우리를 위한 초저가 럭셔리 집밥), 잊지 못할 작품입니다.

맛있게 뚝딱! 당근 (집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피)

저자: 이시하라 유미

출판사: 넥서스BOOKS

출간일: 20160825

소개: 집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피 [맛있게 뚝딱! 당근]. 이 책은 당근의 영양을 100% 살린 요리부터 당근의 맛과 영양을 수프로 즐기는 레시피, 당근이 들어가 더욱 특별한 요리, 한 번 만들어 두고두고 먹는 요리, 간식으로 즐길 수 있는 당근 레시피를 소개한다.

감성적인 스토리와 따뜻한 메시지가 가득한 맛있게 뚝딱! 당근 (집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피), 당신의 마음을 사로잡습니다.

맛있게 그려요 (식사시간이 행복해지는 52가지 음식이야기)

저자: 고미 타로

출판사: 살림

출간일: 20120629

소개: 일본 태생의 세계적 그림책작가 고미 타로와 함께하는 「고미 타로의 생각그리기」 시리즈 『맛있게 그려요』. 이 시리즈는 어린이 세계에 대해 끊임없는 연구와 이해를 바탕으로 아이들의 일상생활에서 오는 스트레스를 유머로 풀어줄 수 있다는 신념을 그림책에 도입한 저자와 함께 즐거운 생각그리기 놀이를 즐기도록 구성되어 있다. 이 책은 식사 시간이 행복해지는 52가지 음식 이야기를 담고 있다. 머릿속에서 끝없이 떠오르는 이야기를 자신감을 가지고 그림으로 표현하도록 구성했다. 창의력과 상상력을 풍부하게 키우도록 이끌고 있다. 한 장씩 뜯어서 사용하면 된다.

독창적인 아이디어와 깊은 통찰력이 돋보이는 맛있게 그려요 (식사시간이 행복해지는 52가지 음식이야기), 당신에게 큰 영감을 줄 것입니다.

조리과학 실험실습 (맛있게 풀어가는)

저자: 김성아^이인숙^민경천

출판사: 백산출판사

출간일: 20240130

소개: 조리과학 기초에서부터 식재료 대표군을 분류하여 특성에 따라 실험 및 조리하여 형태와 맛의 변화 등을 관찰하고 분석할 수 있는 내용을 다뤘습니다. 또한 식재료의 기능적 활용과 영양적 분석 및 과학적 조리방법을 통하여 식재료에 대한 이해와 조리에 과학적으로 접근할 수 있는 학습 내용을 수록하였습니다. 특히 식재료 속 주요 조리과학 키워드를 선정하고 이를 바탕으로 해서 만든 레시피로 직접 조리를 하면서 과정 및 결과물을 통해 익혀 갈 수 있도록 구성하였습니다.

조리과학 실험실습 (맛있게 풀어가는)은(는) 누구에게나 쉽게 이해되는 메시지를 담고 있습니다.

보글보글 STEAM이 넘치는 초등 과학 실험 50 (맛있게 즐기는 교과 연계 실험)

저자: Hall, Megan Olivia

출판사: 프리렉

출간일: 20210723

소개: 미국 아마존 과학 실험 분야 판매 1위! 주방에서 만나는 교과 연계 STEAM 과학 실험 50 맛있는 과학! 보글보글 요리 실험하고, 맛있게 먹으면서 과학적 사고력을 키워 나가요. 이 책은 우리 집 주방에서 손쉽게 접할 수 있는 식재료와 조리도구 등을 이용하여 할 수 있는 50개의 과학 실험을 담고 있습니다. 정확하게 말하자면, 50개의 과학 실험이자 50개의 요리법이지요. 요리 실험 과정에서 아이들은 가설을 설정한 후 실험 과정을 관찰하고 결과를 이해하면서 과학적 사고력을 키워나갑니다. 실험을 마친 후, 맛있는 음식을 나눠 먹으며 경험한 과학적 발견과 깨달음을 이야기하세요! 초등학교 과학 교과와 연계된 50개의 실험을 통해, 아이들은 교과서 속 과학 개념을 어렵지 않게 배울 수 있습니다. 단순히 의자에 앉아 배우는 과학보다는, 직접 손을 움직이며 만들고 보고 먹는 경험을 통한 배움이 더 오래가겠죠? 또한 융합인재 교육 STEAM을 기반으로 하여 과학과 기술, 공학과 예술 그리고 수학까지 모두 융합된 50개의 실험을 통해 아이의 과학적 사고력뿐만 아니라 창의력과 예술성까지 향상시킬 수 있습니다. 만들어 볼 수 있는 요리 ● 뽀글뽀글 탄산 가득 레모네이드 ● 삼투현상으로 엄청나게 커진 곰 젤리 ● 밀도 차이를 이용해 층층이 쌓은 무지개 음료 ● 태양열로 구운 노릇노릇 스모어 이외에도 다수의 요리법이자 실험이 이 책에 실려 있습니다.

보글보글 STEAM이 넘치는 초등 과학 실험 50 (맛있게 즐기는 교과 연계 실험)은(는) 한 줄로는 다 표현할 수 없는 깊은 내용을 담고 있어, 여러 번 읽고 싶어지는 책입니다.

맛있게 냠냠

저자: 멜라니 월시

출판사: 시공주니어

출간일: 20170810

소개: 호기심을 자극하는 플랩 구성이 돋보이는 그림책『알록달록 아기 그림책』시리즈 제7권 ≪맛있게 냠냠≫. 이 시리즈는 2~4세의 유아들을 위한 장난감 같은 그림책이다. 질문을 하면, 그 다음 페이지에 있는 플랩(덮개)을 열어 답을 확인하는 등 재미있는 구성으로 아이들은 플랩을 열었다 닫았다 하면서 책을 가지고 보다 능동적으로 놀 수 있다. 모서리를 둥글리고, 책을 입에다 대는 아이의 버릇을 염두에 두어 아이들에게 무해한 UV 코팅을 했다. 단순명쾌한 선과 파스텔톤의 예쁜 색깔로 그려진 그림은 유아들의 시선을 사로잡기에 충분하다. 7권 〈맛있게 냠냠〉은 각 동물들이 무엇을 먹는지 재미있게 살펴본다. 이를테면 토끼장이 그려진 그림 위로 토끼는 냠냠 무얼 먹지?라는 문장이 적혀 있으며, 플랩을 열어보면 당근을 먹고 있는 토끼를 볼 수 있다. 페이지마다 각 동물이 무엇을 먹는지 익힘으로써, 자연스럽게 동물의 생태를 학습할 수 있다.

한 번 읽고 난 후 계속해서 생각나게 하는 맛있게 냠냠, 잊지 못할 경험입니다.

맛있게 읽는 독서요리(중등 1) (현장 교사 추천 교과관련 도서로 만든)

저자: 임영규^예경순^정미영^김윤아

출판사: 정인출판사

출간일: 20090715

소개: 이 책은‘책을 바르게 읽기 위한 책’이라고 할 수 있습니다. 다년간 현장에서 독서 토론 논술 지도에 참여한 선생님들이 모여서 책이 우리에게 주는 의미를 함께 찾고 이야기하며, 책을 매개로 아이들과 어떻게 소통을 할까 고민한 결과 나온 책입니다. 이 책은 독서를 효과적으로 할 수 있도록 한걸음씩 이끌어 줄 것입니다. 대상 도서를 정독한 후 이 책에서 안내하는 대로 따라가다 보면 도서에 대한 정확한 이해뿐만 아니라 사회 현상과 관련지어 사고력을 확장할 수 있으며, 이를 바탕으로 토론과 논술이 가능해집니다.

책 속의 깊은 철학과 감동을 느낄 수 있는 맛있게 읽는 독서요리(중등 1) (현장 교사 추천 교과관련 도서로 만든), 강력 추천합니다.

맛있게 뚝딱! 브로콜리 (집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피)

저자: 이시하라 유미

출판사: 넥서스BOOKS

출간일: 20160825

소개: 집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피 [맛있게 뚝딱! 브로콜리]. 이 책은 브로콜리의 영양을 100% 살린 요리부터 브로콜리가 들어가 더욱 특별한 요리들, 한 번 만들어 다양하게 즐기는 브로콜리 요리와 입맛에 따라 골라먹는 소스 레시피를 수록했다.

매 페이지마다 감동이 넘치는 맛있게 뚝딱! 브로콜리 (집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피), 강렬한 인상을 남깁니다.

1일 7·8·900kcal 다이어트 식단 (건강하고 맛있게! 든든하고 가볍게!)

저자: 신아림

출판사: 경향BP

출간일: 20241120

소개: “하루 총 718~928kcal를 넘지 않는 2가지 메뉴 조합을 제시했어요! 이대로만 따라 하면 운동 없이도 살 뺄 수 있어요!” 맛있는 건강식단을 꿈꾸는 다이어터 & 유지어터를 위한 아리미디저트의 다이어트 한 끼 비법서 간단하면서 영양 가득한 한 그릇 요리로 행복하게 다이어트하세요 우리가 매일 먹는 음식은 단순히 배고픔을 해결하는 것을 넘어, 우리 삶의 질과 건강에 깊은 영향을 미칩니다. 하지만 바쁜 현대인은 ‘일상의 건강한 식사’를 놓치기 쉽습니다. 가공식품이나 패스트푸드로 허기만 빠르게 해결하다 보면 어느새 건강을 잃거나 체중이 증가하고 맙니다. 건강한 식사는 선택이 아닌 필수입니다. 그런데 많은 사람이 ‘건강한 음식’이라고 하면 밍밍한 맛일 거라고 생각합니다. 하지만 이 2가지를 동시에 만족시키는 일이 불가능한 것만은 아닙니다. 이 책에서 제시하는 레시피들은 식재료 본연의 맛과 영양을 살리고, 먹음직스러운 비주얼로 음식의 즐거움을 더하며 저칼로리가 되도록 신경 써서 개발한 한 그릇 요리 레시피들입니다. ‘올해를 빛낸 한국인 대상’ 외식 컨설팅 부문, ‘올해의 우수브랜드대상’ 디저트 교육 부문에서 수상한 아리미디저트의 노하우를 담아 맛과 비주얼까지 훌륭합니다. 다이어트를 할 때는 얼마나 건강하게 체중을 감량하는가가 중요합니다. 이 책에 실린 레시피로 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하면서 몸도 마음도 가벼운 다이어트를 시작하세요. 하루 총 718~928kcal를 넘지 않는 레시피들을 소개했어요 한 끼를 먹더라도 건강하고 맛있게 먹고 싶은 욕구가 있기에 단순히 칼로리만 낮은 메뉴로는 꾸준히 다이어트를 유지하기 어렵습니다. 이 책에서 제시하는 모든 레시피는 저칼로리이면서도 맛있고 영양소가 풍부하여 일상의 식사로 안성맞춤입니다. 저칼로리 식사라고 해서 지루하거나 단조롭지 않습니다. 이 책에서는 다양한 식재료와 조리 방법으로 하루 총 718~928칼로리를 넘지 않는 2가지 메뉴 조합을 제시했습니다. 간단하게 준비할 수 있는 김밥부터 언제 어디서나 가볍게 먹을 수 있는 유부초밥, 다양한 재료를 즐길 수 있는 또띠아샌드위치, 밥 마니아를 위한 덮밥까지 50일 동안 즐길 수 있는 가볍지만 탄탄한 레시피들을 정성껏 담았습니다. 또한 과일과 채소를 균형 있게 배합해 만드는 클렌즈주스 레시피까지 수록해 건강한 식단에 부족함이 없도록 했습니다. 하루 두 끼씩 50일 구성의 조합이므로 그대로 따라 하면 건강과 맛을 모두 챙기며 체중을 감량할 수 있습니다. 입맛과 취향에 맞춰 다이어트를 할 수 있어요 각 레시피에는 칼로리를 표시해 놓았으므로 이 책에서 제안한 조합이 아니라 개인의 입맛과 취향에 따라 자기만의 조합으로 식단을 구성할 수도 있습니다. 김밥, 유부초밥, 또띠아샌드위치, 덮밥, 주스의 재료를 다른 저칼로리 재료로 바꾸면 자신의 상황에 맞춰 오랫동안 실천할 수 있습니다. 간단하고 비주얼도 훌륭해 도시락으로도 간편하게 챙길 수 있어 직장인들도 편하게 활용할 수 있습니다. 평소에 좋아하고 즐겨 먹는 음식으로 만든 저칼로리 식단이라 더 이상 다이어트가 어렵지 않을 것입니다.

읽는 내내 눈을 뗄 수 없었던 1일 7·8·900kcal 다이어트 식단 (건강하고 맛있게! 든든하고 가볍게!), 정말 강력 추천합니다.

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